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槐花肉龙

菜谱编号:350-303
槐花肉龙是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“槐花肉龙”。
槐花肉龙
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面团:400克(发酵好的)猪肉糜:200克
槐花:100克--
辅助料用量
花生油:5克食盐:2克
鸡精:1克生抽:10克
花椒粉:1克--

槐花肉龙的做法步骤

  • 第十二步:放蒸锅中,二次发酵30分钟,大火烧开,改中火25分钟,停火虚蒸5~10分钟。
  • 第九步:铺上肉菜馅,留边。
  • 第十三步:拿出来切段。
  • 第三步:肉菜一起剁细。
  • 第十步:从一头卷起来,轻轻捏上接缝。
  • 第十四步:摆盘。
  • 第二步:撰干水分的槐花。
  • 第十五步:揭去外皮是这样的,如果是纯肉馅,就会呈漂亮的琥珀色哦。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第四步:放容器内,加食盐,花生油,鸡精,生抽和花椒粉。
  • 第七步:揉出气泡。
  • 第六步:发好的面团。
  • 第八步:擀成薄饼。
  • 第十一步:放玉米皮上。
  • 第一步:猪肉糜和葱姜。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:槐花

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