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土家烤鱼

菜谱编号:406-828
土家烤鱼是【曼的爸爸】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土家烤鱼”。
土家烤鱼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼:一条--
辅助料用量
洋葱:一个洋芋:2个
姜末:一把蒜末:一把
芝麻:一勺泡椒:3个
干辣椒:5个老干妈:二勺
郫县豆瓣:二勺生抽一勺:一勺
老抽:一勺蚝油:一勺
鸡蛋清:一个淀粉:二勺
干花椒:一把香叶:3张
桂皮:一块--

土家烤鱼的做法步骤

  • 第六步:炒酱
  • 第三步:准备调料备用
  • 第一步:加料酒和盐腌制半小时
  • 第八步:开吃。
  • 第五步:炸鱼定型
  • 第四步:起锅烧油到全开
  • 第二步:打花刀拍淀粉和鸡蛋清
  • 第七步:把调料到入炸放的鱼上
  • 菜谱标签:家常菜海鲜

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