微波炉---烤鱼
微波炉---烤鱼是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉---烤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材;
鲤鱼1条，食用油，香葱，辣椒油。
调料：
精盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，李锦记老抽，调味鲜，鸡精，
方法：
1、活鲤鱼去内脏冼净，在鱼身上切花刀，
2、加入所有的调料腌制半天。
3、将腌好的鱼用竹签串过，定形。
4、刷上食用油放进微波炉里高火烤3分钟，
5、考好后，端出两面刷上辣椒油，撒上葱花，撒上芝麻，
6、放进微波炉中火再烤3分钟即成。
火候自已把定，这个只做参考。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 香葱：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 花椒粉：适量 | 孜然粉：适量 |
| 老抽：适量 | 调味鲜：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |