剁椒鱼头
剁椒鱼头是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家先生在这忽冷忽热的天气里,感冒了,一只鼻孔里塞着纸巾,样子十分的滑稽。感冒的滋味可不好受,吃饭都不香了。我家先生说想吃辣一点的菜,刺激一下味蕾。正好也有一阵子没吃剁椒鱼头了,那就吃它了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼头:一个 | 剁椒:100克 |
生姜:适量 | 葱花:适量 |
蒜米:8个 | 料酒:25克 |
辅助料用量 | |
油:20克 | 盐:2克 |
酱油:10克 | 蚝油:10克 |
剁椒鱼头的做法步骤
答配菜谱:鱼头与剁椒的做法