炼奶馒头
炼奶馒头是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炼奶馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然我是一名地地道道的广东人,但馒头还是吃得不少。我们南方人吃的馒头是作为早餐点心食用,爱吃甜的喧软馒头。听说北方的馒头不甜,有嚼劲,是用来做主食的。我还没尝过,相信不太适合我们的口味,毕竟不同地区的人口味不相同。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:250克 | 炼乳:40克 |
玉米油:5克 | 酵母:2·5克 |
水:105克 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:15克 | 奶粉:8克 |