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红茶曲奇

菜谱编号：407-057

红茶曲奇是【凤梨娜娜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红茶曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红茶与曲奇的完美结合

红茶曲奇主厨：凤梨娜娜

第一步：黄油室温软化加入白砂糖压拌成泥状。

第五步：将降温后的红茶加入到容器中，搅拌成团。

第四步：黄油中筛入低粉与盐，搅拌成小颗状。

第六步：用保鲜膜将成团的面糊包裹好，放入冰箱冷冻定型。

第三步：红茶叶沫加入淡奶油，微波炉20秒加热。

第二步：加入蛋液，搅拌均匀。

第七步：待面团冻硬，切片摆放在烤盘中，烤箱170度，20到22分钟，具体问题要根据自己烤箱脾气酌情调节。注意观察上色。

红茶曲奇做法技巧/窍门/补充说明：

1、红茶用锡兰或者伯爵都可以
2、用茶叶的话，需要打碎再使用，茶包可以直接用

菜谱标签：烘焙

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