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蒜苔炒豆腐干

菜谱编号:407-127
蒜苔炒豆腐干是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒豆腐干”。
蒜苔炒豆腐干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季的时蔬最新鲜,也最养人。不用很复杂的工序,简简单单几步就能做出既好吃又营养的美味。蒜苔性温,有补虚,杀菌的功效。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。二者搭配营养好吃。

蒜苔炒豆腐干主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜苔:300克豆腐干:4块
杏鲍菇:1个大葱头:1个
辅助料用量
油:少许蚝油:1勺
盐:少许五香粉:少许

蒜苔炒豆腐干的做法步骤

  • 第七步:加杏鲍菇翻炒。
  • 第四步:杏鲍菇也切丝。
  • 第八步:加豆腐干翻炒。
  • 第二步:蒜苔洗净控干切寸段。
  • 第一步:蒜苔300克,豆腐干4块,杏鲍菇1个,大葱头1个。
  • 第十一步:蒜苔炒豆腐干。
  • 第五步:准备好所有食材。
  • 第三步:豆腐干切和蒜苔粗细差不多的丝。
  • 第十步:最后加蚝油加盐加五香粉翻炒均匀。
  • 第六步:平底锅加热加点油炒香葱花。
  • 第九步:加蒜苔翻炒断生。
  • 相关食材:豆腐干豆腐

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