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面包机--全麦面包

菜谱编号:407-200
面包机--全麦面包是【甜甜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机--全麦面包”。
面包机--全麦面包
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
全麦粉:320克--
辅助料用量
酵母:5克橄榄油:30克
鸡蛋:1个牛奶:125ML
盐:5克糖:30克

面包机--全麦面包的做法步骤

  • 第三步:倒入125ml牛奶。
  • 第一步:2/11全麦面包粉320g,橄榄油30g,鸡蛋1个,牛奶125ml,酵母粉5g。
  • 第八步:面粉顶部挖一个小坑,放入5g酵母。酵母一定避免接触油水盐糖,避免发酵不成功。
  • 第六步:左下角放入30g糖。
  • 第二步:将30g橄榄油顺着面包机和面器的立柱倒下去,要粘上油,这样熟后不会粘连。
  • 第十步:当当当当~满屋飘香的全麦面包出炉啦!稍微凉一下就可以装进保鲜袋了!我喜欢吃的时候再切片。
  • 第九步:放入面包机,选定750g全麦面包模式,颜色为中色,静待佳音就好啦。
  • 第七步:放入320g全麦面粉。
  • 第五步:右上角放入5g盐。
  • 第四步:打入一个鸡蛋。
  • 面包机--全麦面包做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋是为了面包更松软。
    不喜欢牛奶的可以换成同量的水。
    不喜欢全麦粉的可以用普通高筋粉350g,其他配方不变!

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包

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