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香浓炼乳面包

菜谱编号:174-610
香浓炼乳面包是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香浓炼乳面包”。
香浓炼乳面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克细砂糖:20克
牛奶:125克盐:3克
炼乳:15克酵母:3克
黄油:20克--
辅助料用量
黄油:20克(涂抹原料)炼乳:20克(涂抹原料)
杏仁片:适量(表面装饰)糖粉:适量(表面装饰)

香浓炼乳面包的做法步骤

第七步:叠加在一起。

香浓炼乳面包做法第七步骤

第五步:涂抹上一层炼乳酱。(炼乳酱不要一次用完,要留一些最后做表面装饰用)

香浓炼乳面包做法第五步骤

第十二步:撒上一层杏仁片。

香浓炼乳面包做法第十二步骤

第二步:发酵至2--2·5倍大。

香浓炼乳面包做法第二步骤

第八步:再等分成8份。

香浓炼乳面包做法第八步骤

第十一步:发酵好的面团涂抹上剩余的炼乳酱。

香浓炼乳面包做法第十一步骤

第一步:将所有面团原料放入面包機内后油法揉至完全阶段。

香浓炼乳面包做法第一步骤

第六步:切成四等份。

香浓炼乳面包做法第六步骤

第四步:发酵好的面团按压排气,擀成长方形

香浓炼乳面包做法第四步骤

第十四步:成品图

香浓炼乳面包做法第十四步骤

第十步:将分好的面团竖起来排放在模具内,放温暖湿润处进行二次发酵。

香浓炼乳面包做法第十步骤

第十五步:成品图

香浓炼乳面包做法第十五步骤

第三步:黄油软化后与炼乳一起搅拌均匀成炼乳酱。

香浓炼乳面包做法第三步骤

第九步:选一个7寸或8寸的中空模具,涂油撒粉防粘。

香浓炼乳面包做法第九步骤

第十三步:烤箱预热,175度烘焙约20分钟。出炉放凉后筛上一层糖粉即可

香浓炼乳面包做法第十三步骤
相关食材:炼乳面包

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