第八步：加入豆瓣酱和葱白，试一下盐味够不够，不够加入少许的盐，上盖锅盖焖5-8分钟
第四步：锅里放油把蒜泥放入她香
第十步：出锅撒上葱花即可
第九步：碗里倒入1勺生粉，加入适量的水搅拌均匀，倒入豆腐里
第一步：把五花肉剁成肉沫
第六步：加入调好的酱汁翻她后，加入半碗水
第十一步：成品
第二步：把水豆腐轻轻切成小块
第三步：调酱汁：蚝油1勺，生抽2勺，冰糖4-5块，老抽半勺加两勺水搅拌均匀备用
第五步：放入肉沫碎她香
第七步：把水豆腐轻轻倒入锅里，用勺子轻轻来回推动一下
肉沫豆腐
肉沫豆腐是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉沫豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水豆腐：250克 | 肉沫：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：1勺 | 生抽：2勺 |
| 蒜泥：适量 | 老抽：半勺 |
| 冰糖：4-5颗 | 盐：少许 |
| 葱：适量 | 油：适量 |
| 海天豆瓣酱：1勺 | -- |