花生芝麻酥饼
花生芝麻酥饼是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生芝麻酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花生芝麻酥饼是一款老少都爱吃的小零食,食材普通,做法简单。我家每周都要烤一次,每次都用金龙鱼糕点用小麦粉(低筋粉),做出来的饼干蓬松、酥脆,容易定型,不需要模具也能做出美味又好看的饼干。接下来分享这款小饼干的具体做法;
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:130克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:90克 | 糖粉:70克 |
花生:80克 | 白芝麻:15克 |
蛋黄:15克 | -- |
花生芝麻酥饼的做法步骤
花生芝麻酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·这款饼干用的面粉是金龙鱼糕点用小麦粉(低筋粉),做出来的饼干蓬松,香脆。2·每个烤箱不同,烤温和时间略有不同。
答配菜谱:芝麻与花生的做法