花生黑芝麻汤圆馅
花生黑芝麻汤圆馅是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生黑芝麻汤圆馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说话间就该过年了,却浑然不觉。某日,查看日历才发现距春节已没几天。过年的东西,好像还什么都没准备。比如,正月初一的汤圆,勉强还有些糯米粉,而汤圆馅还没做。赶紧安排,做个汤圆馅,黑芝麻,必须的。
今年,用少许花生和桂花酱来搭配。材料齐备,制作起来并不费事。花生桂花黑芝麻馅。不过,花生很少,几乎被黑芝麻的香味掩盖。做好之后,再顺手切成小块,到时候直接一块块取用,省得临时分馅费事费时。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑芝麻:100克 | 花生:40克 |
细砂糖:240克 | 熟面粉:30克 |
糖桂花:1大勺 | 糖渍橙皮丁:1大勺 |
芝麻油:15克 | -- |
花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤
花生黑芝麻汤圆馅做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢颗粒感的,也可以减少搅打时间,保留些许花生芝麻的颗粒。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。