第八步：香气四溢的盐焗蟹就做好了。
第一步：准备的用料。
第六步：再在上面铺好盐，小火烧20分左右。
第七步：放凉拿出就可以。
第四步：再用绳子把蟹绑好。
第二步：先把螃蟹用淡盐水养半小時左右。
第三步：把脐部扒开刷干净。
第五步：在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。
盐焗蟹
盐焗蟹是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用盐焗的方式来加工螃蟹，不但有效保存了蟹的鲜美，而且肉质吃口更紧实，香气更浓郁哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海盐：1000克 | -- |
盐焗蟹的做法步骤
盐焗蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为用绳子捆绑了蟹，所以烧的时候就不会乱爬。
2·不捆绑可以用料酒，生姜先腌半小时左右，醉倒他也不会爬。
3·用过的盐可以炒开放凉装进瓶里面，下次再用。
相关食材：盐