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香烤豆腐

菜谱编号:408-379
香烤豆腐是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤豆腐”。
香烤豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单营养好吃到掉眼泪!

用常吃的食材,用烤箱烤15分钟就能好吃到掉眼泪!

跟烧烤摊有得一拼,软嫩的豆腐,配上秘制酱料,香,嫩,Q,滑,默默咽了下口水!!

香烤豆腐主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
老豆腐:250克葱花:适量
白芝麻:适量生抽:适量
盐:适量油:适量
糖:适量五香粉:适量
辣椒粉:适量孜然粉:适量
辅助料用量
蚝油:适量--

香烤豆腐的做法步骤

  • 第一步:烤盘上铺上油纸,老豆腐切成厚1cm的片状,整齐摆放在油纸上。
  • 第三步:在豆腐表层刷上均匀地刷上酱汁。
  • 第二步:碗中放入20g清水,加入生抽、盐、油、糖、五香粉、辣椒粉、孜然粉、蚝油搅拌成酱汁。
  • 第六步:可以开吃了~~
  • 第四步:放入烤箱中下层,上下火180度烤15分钟。中途烤的时候反面刷上酱汁,同时撒上白芝麻。
  • 第五步:取出烤好的豆腐再撒上葱花和辣椒粉更加风味。
  • 相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香烤豆腐。

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