第八步:成品。开胃凉菜,夏季之选。
第一步:豆角。
第七步:浇上配料汁拌匀。
第四步:配料碗内加入酱油、陈醋、糖、香油,最后再浇上热油,备用。
第六步:捞起,装入木耳盘中。
第二步:木耳泡发好,水焯熟,装盘备用。
第五步:水烧开,加點盐将豆角焯熟。
第三步:配料:蒜末、熟芝麻、干辣椒。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干木耳:10克 | 豆角:100克 |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 熟芝麻:适量 |
干辣椒碎:适量 | 酱油:1勺 |
陈醋:1勺 | 糖:1匙 |
香油:少许 | 熟油:适量 |
第八步:成品。开胃凉菜,夏季之选。
第一步:豆角。
第七步:浇上配料汁拌匀。
第四步:配料碗内加入酱油、陈醋、糖、香油,最后再浇上热油,备用。
第六步:捞起,装入木耳盘中。
第二步:木耳泡发好,水焯熟,装盘备用。
第五步:水烧开,加點盐将豆角焯熟。
第三步:配料:蒜末、熟芝麻、干辣椒。
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