简单、美味的营养早餐——小麦菠菜饼
简单、美味的营养早餐——小麦菠菜饼是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单、美味的营养早餐——小麦菠菜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用蔬菜做早餐饼一直是我的最爱，不但简单快捷而且营养也较丰富。以前做蔬菜饼，都是用面粉做的，精制的面粉虽然口感好，但是缺少麦麸和麦胚，营养不齐全。有了破壁料理机以后，我做蔬菜饼都是用小麦颗粒做，做出来的蔬菜饼不但有小麦的清香味，由于是用全麦制作的营养也更齐全。
进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。而且小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种：养心，益肾，和血，健脾。另外还有四大用途：除烦，止血，利小便，润肺。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小麦：120克 | 菠菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：150ML | 鸡蛋：1个 |
| 十三香：少许 | -- |
简单、美味的营养早餐——小麦菠菜饼的做法步骤
简单、美味的营养早餐——小麦菠菜饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、菠菜要放入沸水锅中焯一下水去除部分的草酸。
2、使用破壁料理机时一定要先用低速打两、三下，再用高速打搅。
3、蔬菜饼的口味可随个人的喜好调制，可甜可咸。