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排骨烧土豆

菜谱编号:408-701
排骨烧土豆是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烧土豆”。
排骨烧土豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克小土豆:适量
冰糖:适量八角:适量
桂皮:适量姜:适量
米椒:适量大蒜头:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

排骨烧土豆的做法步骤

  • 第十步:继续翻炒入味
  • 第五步:起锅烧油
  • 第十四步:翻炒均匀,加盐和鸡精调味,起锅装盘,撒上葱花
  • 第九步:下米椒、八角、桂皮翻炒均匀
  • 第七步:糖变成微黄色
  • 第十五步:成品
  • 第十三步:加土豆,再焖10分钟
  • 第四步:过凉水,清洗干净
  • 第二步:起锅烧水,冷水加葱和姜下排骨焯水
  • 第一步:准备好食材
  • 第十二步:加大蒜头
  • 第三步:排骨稍煮一会儿
  • 第八步:下排骨翻炒上色
  • 第十一步:加料酒和水,小火焖半个小时
  • 第六步:小火,下冰糖熬糖色
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨土豆

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