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万能土鸡蛋系列-金珠蛋炒饭

菜谱编号:408-766
万能土鸡蛋系列-金珠蛋炒饭是【爱喵的芝麻】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万能土鸡蛋系列-金珠蛋炒饭”。
万能土鸡蛋系列-金珠蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃鸡蛋的芝麻,每天都离不开这个圆圆的可爱食材,由此产生了探索无限可能的兴趣,说动就动,从今天开始

万能土鸡蛋系列-金珠蛋炒饭主厨:爱喵的芝麻

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
隔夜剩饭:一碗土鸡蛋:三个
黄瓜:一段胡萝卜:一段
香葱:一根--
辅助料用量
盐:适量--

万能土鸡蛋系列-金珠蛋炒饭的做法步骤

  • 第八步:依次倒入炒熟的鸡蛋,然后加盐,生抽,直至炒熟,出锅。
  • 第二步:将其中一个鸡蛋的蛋清打入米饭中,将米饭拌散,剩下的蛋黄备用。
  • 第四步:锅起底油,倒入鸡蛋翻炒,炒熟倒出备用。
  • 第六步:倒入剩饭继续翻炒。
  • 第五步:再起锅,倒入底油,倒入胡萝卜开始翻炒。
  • 第三步:将剩余的两个半鸡蛋全部打散,黄瓜,胡萝卜切丁备用,香葱切碎备用。
  • 第七步:炒至米粒起跳后倒入黄瓜丁,继续翻炒。
  • 第一步:准备食材:隔夜剩饭一碗,土鸡蛋三个,黄瓜,胡萝卜各一段,香葱一根
  • 第九步:成品图来了,一定要选用土鸡蛋,才会炒出金珠的感觉,普通鸡蛋不会有这个效果的。
  • 万能土鸡蛋系列-金珠蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1,除了米饭和鸡蛋外,其他配料可按自己的喜好添加。
    2,胡萝卜一定要先入底油,这样才能炒出其中的维生素。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:土鸡鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的万能土鸡蛋系列-金珠蛋炒饭。

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