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竽头烧豆丹

菜谱编号：040-884

竽头烧豆丹是【舒舒的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竽头烧豆丹”。

第五步：豆丹擀好。竽头、鸡腿菇切成滚刀块。

第二步：豆丹煮熟后，摘去豆丹的头。

第九步：锅中入油，入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

第十一步：加入开水，倒入豆丹汤汁。

第十二步：锅中的竽头烧烂后，放入豆丹烧出白汤，放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。

第八步：锅中入油，加入鸡蛋煎成小块，装出备用。

第四步：用擀面杖擀出豆丹肉。

第三步：把里面的水份挤到碗中备用。

第十步：加入鸡腿菇和竽头炒一炒。

第七步：豆丹放入碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

第一步：准备***丹、竽头、鸡腿菇。

第六步：切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

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