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鸡蛋松饼

菜谱编号:408-992
鸡蛋松饼是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋松饼”。
鸡蛋松饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:300克鸡蛋:150克(4个左右,我这次的鸡蛋比较小)
花生油:40克绵白糖:60克
酵母:3克--
辅助料用量
奶粉:20克--

鸡蛋松饼的做法步骤

  • 第十六步:翻面,再烤3分钟,烤至两面金黄。
  • 第十七步:起锅装盘。
  • 第十步:按煸,盖上保鲜膜,再次醒发20分钟。
  • 第十三步:干烧一会儿,不要放油哦。
  • 第十五步:盖上锅盖,烤3分钟。
  • 第五步:启动发面程序,揉好的面团发酵至两倍大(一个半小时)。
  • 第九步:团圆面团。
  • 第四步:面团揉光滑。
  • 第八步:分成8个均匀的小剂子。
  • 第十四步:摆入生面胚。
  • 第十二步:电饼铛预热。
  • 第十一步:20分钟后,面团变轻了好多。
  • 第三步:启动搅面程序,揉成面团。
  • 第六步:拿出面团排气,再次揉光滑。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第二步:所有的食材都倒入面包机中。
  • 第十八步:好了????。
  • 第七步:搓成长条状。
  • 鸡蛋松饼做法技巧/窍门/补充说明:

    做这个饼全程不用加水,浓浓的蛋香和奶香味。

    菜谱标签:主食早餐
    相关食材:鸡蛋

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