“凉菜”凉拌折耳根
“凉菜”凉拌折耳根是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““凉菜”凉拌折耳根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凉拌折耳根是一道菜品,制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼,越嚼越香,不禁会使人食欲大增,所以不失为别具情趣的佳肴
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
折耳根:250克 | -- |
辅助料用量 | |
凉拌汁:1勺 | 香醋:2勺 |
辣椒油:1勺 | 香油:1勺 |
花椒油:1勺 | 生抽:2勺 |
蒜泥:少许 | 盐:少许 |
香菜:1颗 | 白糖:半勺 |
“凉菜”凉拌折耳根的做法步骤
相关食材:折耳根