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折耳根(鱼腥草)炒腊肉

菜谱编号:466-638
折耳根(鱼腥草)炒腊肉是【爱研究的小胖纸】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“折耳根(鱼腥草)炒腊肉”。
折耳根(鱼腥草)炒腊肉
菜式制作特点
口味:原味难度:简单
菜谱主材料
腊肉:半块--
辅助料用量
折耳根:适量蒜苗:2颗

折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法步骤

  • 第三步:腊肉放入锅中(加少许食用油),爆出油。
  • 第六步:最后加入蒜苗炒焉,起锅装盘,就完成了。
  • 第四步:加入干辣椒段、姜蒜粒。
  • 第五步:加入折耳根炒匀就可以了。
  • 第一步:取半块腊肉,烧水煮熟;放入盘中,待冷却。切薄片备用。
  • 第二步:准备干辣椒段少许(喜欢辣味就多准备一点),姜粒、蒜粒,蒜苗切小段,材料都备用。
  • 折耳根(鱼腥草)炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    因为腊肉本身就咸,所以炒菜过程中就不建议放盐巴了。

    菜谱标签:热菜家常菜

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