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东北炖菜一锅出

菜谱编号:409-109
东北炖菜一锅出是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北炖菜一锅出”。
东北炖菜一锅出

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早晨喜欢吃这个一锅出。休息日更懒得做饭菜了,这样饭菜都有了简单又好吃。这一锅二个人吃得光光的了。也够能吃的了哈。烀饼子软喧,还吸了菜汁的味道,好吃到没商量了。吃一个想一个呐。所以这一锅全部干掉了。胖子哥直说减肥失败了啊。

东北炖菜一锅出主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
玉米面:一杯面粉:二杯
土豆:2个豆角:一把
辅助料用量
植物油:一勺生抽:一勺
盐:适量葱花:适量
酵母粉:4克--

东北炖菜一锅出的做法步骤

  • 第六步:取适量的面胚,按成饼子。
  • 第七步:贴在锅的边缘上,小心烫伤,锅已经很热了。
  • 第八步:贴好的饼子有一半做菜汤里边,这样熟得更快,饼子的味道也很好。记得小火哈。盖上锅盖焖着炖,饼子熟了的时候,汤汁基本收的差不多了。
  • 第二步:菜翻炒一下,加生抽和老抽上色翻炒一下。
  • 第五步:二种面粉加温水和酵母粉和面。和好的面团放在保鲜袋里,然后放在冰箱里过夜,早晨直接拿出来就可以了。做早餐的时候,拿出面团已经发酵好了。
  • 第三步:菜翻炒的上色了加盐翻炒。
  • 第一步:先来做炖菜了。豆角洗干净切段,土豆削皮洗干净切成块。热油下锅,葱花爆锅出香味开始炒土豆和豆角。
  • 第四步:加二碗清水。水量可以看自家的锅大小加水。
  • 东北炖菜一锅出做法技巧/窍门/补充说明:

    1、晚上和的面放冰箱里发酵是没有问题的,放心一定能够发酵,和面的时候,用温水把酵母粉先混合好在和面。这样利于面粉吸收和发酵。
    2、注意火候制作过程中都有用小火,不然菜糊了,饼子没有熟。

    菜谱标签:热菜家常菜

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