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平菇炒芹菜

菜谱编号:409-133
平菇炒芹菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炒芹菜”。
平菇炒芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢菌类食材,更喜欢平菇。平菇与利好的芹菜一起清炒,清香爽口,非常不错,食疗功效很多,是养生保健的一道美味。

平菇炒芹菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
平菇:300克芹菜:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
白糖:适量芝麻油:适量

平菇炒芹菜的做法步骤

  • 第七步:加白糖炒
  • 第二步:平菇洗干净撕成小朵,用冷水浸泡5分钟
  • 第十步:盛出享用。
  • 第八步:加盐炒
  • 第三步:平菇入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 第一步:芹菜摘洗干净
  • 第四步:芹菜切成条
  • 第九步:炒均匀关火,淋入芝麻油
  • 第五步:起油锅,葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒
  • 第六步:炒至芹菜微塌平菇入锅炒
  • 平菇炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调味品依据个人口味添加。
    2、此菜清淡爽口,不宜添加色重味重的调味品。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芹菜平菇

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