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蜜豆发糕

菜谱编号:409-201
蜜豆发糕是【阅人悦己】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆发糕”。
蜜豆发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这其实是今天的早餐,因为孩子们都很喜欢,就索性上传分享了。很容易操作,味道又很棒。甜而不腻,用作早餐,搭配米糊,很不错的早餐组合。

蜜豆发糕主厨:阅人悦己

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:300克鸡蛋:3个
糖纳红小豆:100克--
辅助料用量
白砂糖:适量酵母:5克
黄油:10克食用油:适量
水:300ML--

蜜豆发糕的做法步骤

  • 第一步:准备好主要材料,黄油化开
  • 第五步:待发酵至表层可见气泡
  • 第九步:放入蒸锅上汽后蒸十五分钟
  • 第十一步:美美的早餐。
  • 第三步:先加水100ml搅拌至絮状
  • 第八步:逐个撒上糖纳红小豆
  • 第七步:搅勻后依次装入模具
  • 第六步:加食用油搅拌
  • 第二步:面粉内打入鸡蛋,放入白砂糖,酵母
  • 第四步:接着加入剩余的水和黄油搅拌至糊状,加盖,静至发酵二十分钟
  • 第十步:完成
  • 蜜豆发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    分两次加水是为了防止面水分离,导致结块。黃油和砂糖的量都可以根据个人喜好适量增减。

    菜谱标签:面食
    相关食材:蜜豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜豆发糕。

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