翅香蜜豆
菜谱编号：072-59
翅香蜜豆是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翅香蜜豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。
翅香蜜豆主厨：西马栀子
| 菜式制作特点 |
| 口味：甜味 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 |
| 黄豆：适量 | 鸡翅：适量 |
| 蜂蜜：适量 | -- |
| 辅助料用量 |
| 冰糖：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 八角：适量 |
翅香蜜豆的做法步骤
第十七步：取出鸡翅码在盘中第十四步：加上清水放入葱姜 八角第十步：加入冰糖第七步：把鸡翅码放在锅内，转小火【不用放油】第八步：一面煎至金黄翻面煎至另一面第二步：鸡翅用清水泡2小时，中间换一次水第四步：泡好的鸡翅控干水分第十九步：焖到汤汁粘稠关火倒入蜂蜜搅拌均匀第十一步：冰糖渐渐融化，起泡第五步：把锅烧热第十八步：黄豆继续炖焖第二十步：把 沾满蜂蜜的黄豆倒在炖好的鸡翅上即可第十三步：加入酱油继续煸炒第十五步：加入泡好的黄豆第十六步：水开后转小火，盖盖子焖至汤汁浓缩第一步：所以原料辅料第九步：两面都煎好捞出，这时锅中已经出油啦第三步：提前泡好黄豆第十二步：放入煎好的鸡翅第六步：用鲜姜均匀地擦拭热锅
