第一步:将苹果去皮
第四步:加入白糖和糯米粉
第七步:搓圆
第六步:平均分成6份
第十五步:成品图
第八步:按扁,两面沾上芝麻
第十四步:成品图
第二步:切碎
第十二步:翻面,继续小火煎
第十六步:成品图
第九步:逐个做好,分开摆放
第十三步:两面都上色均匀后即可出锅,趁热食用
第十七步:成品图
第三步:倒入盆里
第五步:揉成软硬适中的面团
第十步:不粘锅里放适量油
第十一步:放入饼,小火煎至上色
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款简单又好吃的糯米饼,清甜软糯,营养丰富,还有苹果的香味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苹果:1个 | 糯米粉:适量 |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 白芝麻:适量 |
食用油:适量 | -- |
第一步:将苹果去皮
第四步:加入白糖和糯米粉
第七步:搓圆
第六步:平均分成6份
第十五步:成品图
第八步:按扁,两面沾上芝麻
第十四步:成品图
第二步:切碎
第十二步:翻面,继续小火煎
第十六步:成品图
第九步:逐个做好,分开摆放
第十三步:两面都上色均匀后即可出锅,趁热食用
第十七步:成品图
第三步:倒入盆里
第五步:揉成软硬适中的面团
第十步:不粘锅里放适量油
第十一步:放入饼,小火煎至上色
1·根据苹果水分含量调整糯米粉的量
2·根据各人口味调整加糖量
3··用不粘锅更好操作
4··全程小火煎
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果煎饼。
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