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清炒荷兰豆山药

菜谱编号：409-489

清炒荷兰豆山药是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒荷兰豆山药”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这一款菜品额认为，它并不逊色于网红的荷塘小炒的颜值。

清炒荷兰豆山药主厨：小家有女初长成

第四步：起锅烧油。

第五步：爆香葱姜蒜末和小米椒圈。

第九步：下入木耳煸炒。

第六步：倒入胡萝卜片翻炒。

第十一步：出锅盛盘上桌。

第一步：准备食材：木耳、山药、胡萝卜、葱姜蒜末和小米椒（很对不起，我竟然将绿色的荷兰豆给遗忘了）？

第二步：山药去皮后切段，然后用狼牙刀切出狼牙的形状，泡在清水盆中（防止山药氧化而变黑）。

第十步：加入食盐、水、生抽和蚝油，煸炒后闷一会儿。

第七步：倒入荷兰豆煸炒。

第三步：胡萝卜切成菱形的样子。荷兰豆用手掐去头和尾的茎须。

第八步：两种食材变软之后，下入山药片翻炒。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：荷兰豆山药

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