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腊肉炒西兰花

菜谱编号:409-620
腊肉炒西兰花是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒西兰花”。
腊肉炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花营养丰富,什么样吃法都很好吃,刚好冰箱还有点腊肉就拿出来一起炒了个菜。腊味的香配上西兰花美味!

腊肉炒西兰花主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:1个腊肉:半条
辅助料用量
蒜头:2粒盐:适量
油:适量--

腊肉炒西兰花的做法步骤

  • 第六步:锅烧热后倒入腊肉炒香。
  • 第二步:清洗干净。
  • 第五步:过下冷河(保持菜的青绿)。
  • 第八步:西兰花焯水后比较容易熟,腊肉熟后加入适量的盐调味即可。
  • 第三步:腊肉切片,蒜剁碎备用。(腊肉比较瘦,肥的更香)
  • 第四步:锅中的水烧沸后,倒入西兰花焯水后捞出。
  • 第七步:然后加入蒜蓉和西兰花炒。
  • 第九步:成品。
  • 第一步:西兰花剥开后放入水中浸泡。
  • 相关食材:腊肉西兰花兰花

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