香肠豌豆焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近迷上了焖饭，简单又好吃，然后就天天换着样子做。厨房是一个令人着迷的地方，拎着大袋小袋的食材进去，端出来大盘小盘的食物，看着家人开心的吃，这是生活中最重要的一部分，静下心来，这便是一种享受。想想老妈那个年代，缺吃少穿，天天下地干活，累了一天回家还要做饭，一边烧火一边擀面条还有两个饿得发慌的娃娃抱着腿哭，有多宽的胸怀多大的母爱才能笑着面对生活啊。珍惜才能幸福。

如今的厨房，做饭变得很容易，有那么多方便的小电器帮忙，想怎么吃都可以轻松做到，想想就很幸福。最近新入的臻米脱糖电饭煲跟以前用过的所有饭煲都不一样，蒸饭时自动滤掉米汤，令米饭粒粒分明口感很弹，还能去掉米饭中的部分糖分，让我们吃的更健康。用这个饭煲做咸饭也特别方便，准备好材料下锅，一键启动就好了。人们的生活节奏越来越快，好好吃饭对每个人来说都特别重要，找到好用的厨具，养成自己做饭的好习惯吧。用传统饭煲也可以做咸饭，但饭的口感不太容易控制，需要特别精准的加水才可以。利用这种懒人工具，没有厨艺也能吃得很好。

蒸饭时加入香肠，滋味可以相互融合，非常好，香肠的油脂可以渗入米粒，米饭的香气可以滋润香肠，一加一绝对大于二。除了香肠，还加入了

香肠豌豆焖饭主厨：辽南蟹