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豌豆片炒香肠

菜谱编号:222-465
豌豆片炒香肠是【夜魇】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆片炒香肠”。
豌豆片炒香肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上周做的,感觉广味香肠没有川味的香肠炒出来好吃。

其他没什么可说的,周末,一切安好。

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豌豆片炒香肠主厨:夜魇

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
广味香肠:适量蒜苗:适量
豌豆片:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量盐:适量

豌豆片炒香肠的做法步骤

  • 第四步:放入豌豆片翻炒至断生。
  • 第五步:放入蒜苗,调入盐翻匀起锅。
  • 第一步:豌豆片洗净,去掉两头和筋,广味香肠切片,蒜苗切段,葱蒜姜改刀。
  • 第三步:放入广味香肠腊肠翻炒一下。
  • 第二步:热锅冷油,油热后入葱姜蒜爆锅出香味。
  • 豌豆片炒香肠做法技巧/窍门/补充说明:

    Ps:除了豌豆片,还可以用青椒,花菜、胡萝卜等其他蔬菜。这次我还加了一点蒜苗。

    相关食材:香肠豌豆

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