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香肠豌豆炒鸡肉

菜谱编号:162-462
香肠豌豆炒鸡肉是【招财猫1129】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠豌豆炒鸡肉”。
香肠豌豆炒鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉香肠配上豌豆粒,是一盘营养丰富的佳肴~非常适合做给小孩儿吃!

香肠豌豆炒鸡肉主厨:招财猫1129

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
QQ肠:5根鸡胸肉:一块
豌豆:适量鸡蛋:一个
辅助料用量
料酒:少许盐:少许
白胡椒粉:少许鸡精:少许
淀粉:少许--

香肠豌豆炒鸡肉的做法步骤

  • 第十步:起油锅。
  • 第五步:将鸡丁焯煮。
  • 第十四步:加入鸡精,出锅。
  • 第六步:煮熟的鸡丁。
  • 第十一步:油烧热,放入三样主料。
  • 第八步:焯好的鸡丁豌豆。
  • 第十二步:翻炒
  • 第四步:将水烧开,将鸡丁放入。
  • 第十三步:加入盐
  • 第一步:将鸡胸切丁,放入淀粉、盐、白胡椒粉、蛋清放入鸡丁内。
  • 第二步:搅拌均匀,腌制十分钟。
  • 第三步:将香肠切丁,备好洗净豌豆。
  • 第九步:将香肠用沸水烫一下捞出。
  • 第七步:继续焯煮豌豆。
  • 相关食材:鸡肉香肠豌豆

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