五豆汤
五豆汤是【花生米608】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五豆汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
绿豆:清热解毒
红豆:补血强心
江豆:健脾补肾
豌豆:蛋白质和B族维生素含量高
花生豆:健脑,提高记忆力,延缓衰老
自家种的各种豆,掺杂到一块煲个汤,先不说啥功效,反正喝着挺过瘾的,炎热的夏季要是来碗冰镇的此款靓汤,此夏足矣。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煲 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
绿豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
红豆:适量 | 江豆:适量 |
豌豆:适量 | 花生豆:适量 |
黄片糖:适量(或者冰糖) | -- |
五豆汤的做法步骤
五豆汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·豆的浸泡时间根据煮汤用的锅来定,如果是用普通锅的话最好浸泡一个晚上,我这里用的是电饭煲精煮的,煮的时间比较长,所以稍微泡下就行了;
2·豆的比例根据自己的喜好来组合,没有固定比例,量的话,喜欢稠一点的起沙的多放一些豆,喜欢喝汤水的就少放一些豆;
3·天热的时候放在冰箱里冰镇一下味道更佳。