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香菇花生米鸡蛋酱

菜谱编号:428-984
香菇花生米鸡蛋酱是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇花生米鸡蛋酱”。
香菇花生米鸡蛋酱
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3只花生米:100克
干香菇:15克--
辅助料用量
豆瓣酱:2勺韩式辣椒酱:1勺
清水:4勺白糖:1勺

香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤

  • 第十二步:然后,合入花生米和炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 第八步:放在案板上切成丁待用。
  • 第七步:将泡发好的干香菇清洗清洗捞出。
  • 第二步:在碗中加2勺豆瓣酱。
  • 第四步:加4勺清水。
  • 第五步:加1勺白糖。
  • 第十三步:最后,倒入调好的酱汁。
  • 第十四步:炒匀,即成。
  • 第六步:调匀成酱汁。
  • 第十一步:接着,下入切好的香菇翻炒翻炒。
  • 第十步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块盛出。
  • 第一步:食材:鸡蛋、花生米(已煮熟)、干香菇(已泡发)、豆瓣酱、韩式辣椒酱
  • 第三步:加1勺韩式辣椒酱。
  • 第九步:将鸡蛋打成蛋液。
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