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酸甜美食一一豪华版刀切馒头

菜谱编号：409-924

酸甜美食一一豪华版刀切馒头是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜美食一一豪华版刀切馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

为家人多些营养，多些满足。

酸甜美食一一豪华版刀切馒头主厨：伊悠悠

第九步：盖好盖子，大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

第四步：取三分之面团，搓成长条。

第五步：切掉不平的两端，揉圆，中间均匀切块。

第一步：大碗里先倒245克温水，酵母5克，白砂糖10克，搅拌匀，放500克面粉，揉成光滑面团(揉一百下以上)盖上拧干的湿纱布，发酵2倍大小。

第七步：放进蒸笼里，继续做剩下的面团。

第六步：用小刀在切好的馒头上切一刀，浅浅的一刀，不要切下去。为了好看。

第二步：放敲碎的核桃，切丁的红枣，打成粉的黑芝麻，葡萄干适量。

第三步：揉匀面团(揉一百下以上)

第八步：静置，发酵2倍大小。

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