客家三杯鸡
客家三杯鸡是【LLP萍】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家三杯鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻油的香，米酒的香，已经完全浸入肉里，咸香中带点酒香，超好吃。
用鸡翅或鸡腿做这道菜会更好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 清远鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：4颗 | 姜丝：适量 |
| 蒜瓣：4颗 | 麻油：3勺 |
| 花生油：1勺 | 酱油：4勺 |
| 客家米酒：4勺 | 老抽：半勺 |
| 盐：适量 | -- |