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菠菜素包子

菜谱编号:410-090
菠菜素包子是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜素包子”。
菠菜素包子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
菠菜:适量鸡蛋:适量
面粉:适量--
辅助料用量
酵母:适量虾皮:适量
香干:一块粉丝:适量
葱末:适量盐:适量
香油:适量蚝油:适量
生抽:适量玉米油:适量
姜末:适量--

菠菜素包子的做法步骤

  • 第九步:放入香油,蚝油,生抽。
  • 第十三步:取一个皮,放入菠菜馅料。
  • 第二十一步:成品图!
  • 第十五步:依次做好所有的包子放在蒸屉里。
  • 第六步:虾皮适量备用。
  • 第十六步:二次醒发十五分钟,水开后蒸八到十分钟,关火后等一下再开锅,防止表面回缩。
  • 第十二步:醒发好的面团揪成均匀的剂子,擀成包子皮。
  • 第十九步:香气扑鼻啊。
  • 第二步:发酵好的面团加入适量面粉排气后揉匀。
  • 第十步:搅拌均匀。
  • 第八步:所有食材放在盆里。
  • 第五步:粉丝泡软切成小段备用,葱姜末备用。
  • 第二十二步:流口水啊。
  • 第十四步:包成包子。
  • 第七步:香干一块切成小粒备用。
  • 第四步:两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用。
  • 第十一步:放入玉米油,盐,调好馅料。
  • 第十七步:出锅啦。
  • 第十八步:白白胖胖的包子。
  • 第一步:普通面粉适量,酵母粉用温水化开,与面粉混合,揉成光滑面团至温暖处醒发,发酵至两倍大就好了。
  • 第三步:菠菜一捆择去根部和老叶,洗净,放开水锅里面焯烫一下捞出过凉,切成末攥干。
  • 第二十步:香醋加入少许芥末油调成蘸汁,开吃吧!
  • 相关食材:菠菜

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