当前位置:首页 > 菜谱大全 > 棉花蛋糕

棉花蛋糕

菜谱编号:410-137
棉花蛋糕是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棉花蛋糕”。
棉花蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

它细腻柔软,低糖无负担!

一学就会,一次就能成功!

怎么折腾都不会失败的超柔软棉花蛋糕!

绝对不会让你失望的?!

棉花蛋糕主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个玉米油:40克
低筋面粉:50克细砂糖:35克
辅助料用量
牛奶:50克--

棉花蛋糕的做法步骤

第一步:材料备好,烤箱预热150度。

棉花蛋糕做法第一步骤

第九步:分三次加入细砂糖打发,到湿性大弯钩就可以啦。

棉花蛋糕做法第九步骤

第八步:三个蛋清中滴几滴柠檬汁去腥。

棉花蛋糕做法第八步骤

第十四步:心形棉花蛋糕新鲜出炉。

棉花蛋糕做法第十四步骤

第三步:搅拌均匀。

棉花蛋糕做法第三步骤

第十三步:胖乎乎的,好香。

棉花蛋糕做法第十三步骤

第二步:三个蛋黄加一个全蛋,倒入牛奶。

棉花蛋糕做法第二步骤

第十步:取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀,然后倒入剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀。

棉花蛋糕做法第十步骤

第四步:奶锅中加入玉米油,小火烧热至边沿冒小泡,离火。

棉花蛋糕做法第四步骤

第七步:搅至细腻顺滑状。

棉花蛋糕做法第七步骤

第十二步:放入预热好的烤箱,下层,上下火140度70分钟左右。

棉花蛋糕做法第十二步骤

第十七步:低糖又健康,爆好吃!

棉花蛋糕做法第十七步骤

第五步:倒入过筛的低粉。快速搅拌均匀,晾凉。

棉花蛋糕做法第五步骤

第十五步:出炉拿出震出热气,晾凉脱模!

棉花蛋糕做法第十五步骤

第十一步:倒入6寸硅胶模具,震出气泡。把模具放到深烤盘中加入1公分的温水。

棉花蛋糕做法第十一步骤

第十六步:超级细腻柔软。

棉花蛋糕做法第十六步骤

第六步:晾凉的面糊分三次加入到蛋黄液中,每一次都要搅拌均匀后加入下一次。

棉花蛋糕做法第六步骤
棉花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、玉米油加热到边缘有小气泡冒出就可以啦。
2、蛋清打发到有大弯钩就OK啦,不要打过了。
??超级细腻柔软的棉花蛋糕,入口即化,低糖无负担,喜欢的一定要试试哦??

菜谱标签:烘焙

棉花蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【??薄荷糖的味道??】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的棉花蛋糕。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜