椰青浸鸡
椰青浸鸡是【广饮广食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰青浸鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小就喜欢椰子的味道，喜欢它那独有的香和甜，清而不腻，夏日的时候来一杯椰汁，消暑又解渴，爽呀！椰汁除了可以当饮品外，还可以用来做菜，味道真是一流呢！昨天买了个椰青，就用来浸鸡吧，椰子和鸡永远是最好搭配，鸡可以将椰子的鲜味完全带出来，好吃呢！
椰青浸鸡（最好是用椰青，嫩椰子，有清热的功效，现在吃最好不过了）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 椰青：一个 | 鸡：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红萝卜：适量 | 姜：适量 |
| 丝瓜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：少许 |