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啤酒浸鸡翅

菜谱编号:109-040
啤酒浸鸡翅是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒浸鸡翅”。
啤酒浸鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我一早知道啤酒做菜是很好吃的,今回一试,果然不假,肉质好嫩滑,好吃!

啤酒浸鸡翅主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:适量啤酒:适量
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
生抽:适量蚝油:适量

啤酒浸鸡翅的做法步骤

  • 第一步:鸡翅与啤酒
  • 第五步:倒下约半支啤酒
  • 第二步:备一锅沸水,下鸡翅飞水,捞起待用
  • 第七步:待鸡翅煮了10分钟后加入除盐外的调味料
  • 第四步:下已经飞水的鸡翅,两面稍煎一下
  • 第八步:再小火煮15分钟至入味就可上碟
  • 第六步:下小许盐,煮沸
  • 第三步:热锅,下姜片爆香
  • 相关食材:鸡翅

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