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草莓奶盖蛋糕

菜谱编号:410-318
草莓奶盖蛋糕是【Gorgeous_life】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓奶盖蛋糕”。
草莓奶盖蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己给自己做个蛋糕,迎接下一个美好的一年。这个简单方便,又好吃。

草莓奶盖蛋糕主厨:Gorgeous_life

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
戚风蛋糕:1个(6寸)--
辅助料用量
奶油奶酪:100克奶油:50克
原味酸奶:50克草莓粉:5克
牛奶:250克玉米淀粉:25克
蛋黄:2个糖:适量
食用盐:2克--

草莓奶盖蛋糕的做法步骤

  • 第三步:加入草莓粉及适量的糖,牛奶,搅拌均匀。
  • 第八步:摆上草莓,撒上草莓粉,放上一些装饰,大功告成。放入冰箱冷藏下了。
  • 第六步:等卡仕达酱没那么热后,与草莓奶盖混合搅拌均匀。装入裱花袋。
  • 第二步:准备草莓奶盖,奶油奶酪软化后压匀。
  • 第一步:一个6寸戚风蛋糕准备好。
  • 第五步:卡仕达酱,蛋黄2个,玉米淀粉25克,搅拌均匀,放一边。250克牛奶大火煮热,离火,倒入刚刚准备好的蛋黄酱,因为牛奶有热度,所以搅拌一下蛋黄酱就会变得稍微有点顺滑的流动稠状。
  • 第四步:加入酸奶,搅拌均匀。
  • 第七步:蛋糕中间用刀子划一个十字刀,中间周围戳一些小洞洞。装入裱花袋的奶盖从中间的十字刀口挤入奶盖,看到蛋糕膨胀,然后将多余的奶盖淋到蛋糕表面,让其自然流下。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:草莓

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