芦笋的鲜美吃法芦笋炒鸡腿
芦笋的鲜美吃法芦笋炒鸡腿是【小美的美食谱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋的鲜美吃法芦笋炒鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芦笋和鸡肉搭配，得到同事的强烈认可，不停的说好好吃，好好吃。做菜的最大安慰莫过于被夸奖的同时，还一直不停下筷子，莫过于最终把所有的菜品都吃光。
经过试验对比，肉鸡腿的肉质比小鸡腿的肉质要粗，翻炒之后嫩滑的口感没有小鸡腿来的直接，亲们有小鸡腿的尽量不要用大鸡腿翻炒。芦笋带有微微的甘甜，加上香菇的鲜味，鸡腿的嫩滑。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鸡腿：适量 | 芦笋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
| 油：适量 | 香菇：适量 |
| 草果：适量 | 蒜：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
芦笋的鲜美吃法芦笋炒鸡腿的做法步骤
芦笋的鲜美吃法芦笋炒鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
请全程用大火，若火不够大，可能需要炒更长。步骤处的时间只是作者家里炒菜的时间，但是鸡肉不适合炒太久时间，肉质会老。正常家里的大火，步骤这个时间够了。
答配菜谱：芦笋与鸡腿的做法