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菜花烧鹌鹑蛋

菜谱编号:041-061
菜花烧鹌鹑蛋是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜花烧鹌鹑蛋”。
菜花烧鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又美味的一道菜!

菜花烧鹌鹑蛋主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:半颗鹌鹑蛋:17颗
辅助料用量
蒜头:3颗盐:适量
酱油:适量调和油:适量

菜花烧鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第一步:鹌鹑蛋洗净煮熟,冷却剥壳。蒜头切片。
  • 第四步:锅里热油,炒香蒜片。
  • 第六步:倒入鹌鹑蛋翻炒。
  • 第八步:烧至水分剩一半,菜花酥软即可。
  • 第二步:菜花切小朵,洗净。
  • 第五步:倒入菜花翻炒。
  • 第三步:锅里烧开水,加入菜花稍煮变色捞出。
  • 第七步:翻炒片刻,加入一汤勺酱油和一小勺盐,加水稍淹过食材,加盖烧。
  • 相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑菜花

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