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啤酒鹌鹑蛋

菜谱编号:205-168
啤酒鹌鹑蛋是【Calf2013】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鹌鹑蛋”。
啤酒鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鹌鹑蛋的营养价值也很高,适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,不过吃多了也不怎么好的哦

啤酒鹌鹑蛋主厨:Calf2013

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鹌鹑蛋:30个啤酒:半碗
辅助料用量
八角:适量香叶:适量
陈醋:适量卤水:适量
白糖:适量酱油:适量

啤酒鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第七步:倒进啤酒,烧至啤酒干锅。
  • 第五步:下油锅,把鹌鹑蛋翻炒。
  • 第三步:煲熟后去掉壳。
  • 第六步:放进香叶,八角。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第二步:把鹌鹑蛋煲熟。
  • 第四步:用一个容器把陈醋、酱油、白糖、卤水搅拌均匀。
  • 第八步:啤酒干锅后,最后加进调味料烧至熟,即可。
  • 相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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