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烤冷面

菜谱编号:410-633
烤冷面是【小丫superstar】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤冷面”。
烤冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤冷面最简单的做法~

烤冷面主厨:小丫superstar

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
冷面:1片鸡蛋:1个
辅助料用量
香菜:适量黑芝麻:适量
冷面酱:适量--

烤冷面的做法步骤

  • 第五步:盛盘。
  • 第一步:锅内加少许油,放入一片冷面片,面片上淋少量清水。
  • 第三步:待鸡蛋凝固,翻面,面皮上淋少量清水,抹一层冷面酱,撒上香菜、黑芝麻。
  • 第四步:卷起冷面片,用锅铲铲成小段。
  • 第二步:略煎一下,打入一个鸡蛋,用锅铲铺开。
  • 烤冷面做法技巧/窍门/补充说明:

    冷面皮上撒少量清水,使面皮变软,口感更好。

    菜谱标签:家常菜小吃

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