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排骨炖豆角

菜谱编号:410-646
排骨炖豆角是【琦琦&妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖豆角”。
排骨炖豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

排骨炖豆角,是我们东北非常有名的家常菜。

排骨炖豆角主厨:琦琦&妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量豆角:适量

排骨炖豆角的做法步骤

  • 第三步:排骨炒制上色后,加入花椒八角桂皮,香叶,锅中加入清水,生抽,老抽,料酒,炖十五分钟,加入豆角,加适量的盐,鸡精!再加盖炖30分钟。
  • 第二步:葱姜蒜切好备用,花椒八角桂皮,香叶,起锅烧油,油温七成热,加入白糖熬出糖色,加入排骨,炒制上色。
  • 第四步:炖30分钟,出锅,味道鲜美,一道东北家常菜就做好了。
  • 第一步:精排骨剁成小段,凉水下锅,放料酒超出血沫。
  • 相关食材:排骨豆角

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