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打卤面

菜谱编号:410-734
打卤面是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“打卤面”。
打卤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒人版快手早餐,在打卤的同时,烧上一锅水,下个挂面,15分钟端上餐桌,好吃又简单。

打卤面主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
挂面:半斤--
辅助料用量
肉末芥菜卤:1盘--

打卤面的做法步骤

  • 第三步:煮好的挂面捞出,迅速过冷水。
  • 第一步:买的成品挂面,锅中加入适量的水,大火烧开,下入挂面,注意用筷子轻轻将挂面划开,防止粘连。
  • 第二步:下入挂面后煮开浇冷水,再煮开再浇一次冷水,每次大约半碗水,第三次煮开捞出恰到好处。
  • 第四步:之前做好的肉末芥菜卤
  • 第五步:捞出的挂面直接装入碗中,浇上肉末芥菜卤,OK!可以开餐了。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的打卤面。

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