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元葱大蒜番茄酱

菜谱编号：410-739

元葱大蒜番茄酱是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元葱大蒜番茄酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏季的番茄好吃，营养全面价值高。每天吃一个番茄，物美价廉！自制元葱大蒜番茄酱，无添加吃着放心。由其炖鱼炖豆腐炒菜放上一勺，味道独特营养好吃。

元葱大蒜番茄酱主厨：寻梦一ZbDu

第九步：把绞好的番茄汁倒入平底锅，加入五香粉，盐，白糖和白醋。

第十二步：装瓶。装番茄酱的瓶子要开水蒸烫一下控干后再用。就热装瓶等到番茄酱凉透了盖上盖子放冰箱储存。白糖，白醋和盐都是保鲜的，全程不加1滴水储存几周应该没问题，每次用的时候也不要带入生水。

第十步：大火烧开。

第二步：首先把元葱大蒜扒洗干净。

第十一步：中火熬煮，熬到你想要的浓度。这一过程大约20分钟。

第五步：绞10秒，没有水绞不碎。

第一步：番茄2斤，元葱1个，大蒜2头，白糖200克，五香粉1勺，食盐1勺，白醋20mI(柠檬汁少许也可)。

第六步：再放里点番茄。

第三步：番茄去皮切块，我就像刮土豆皮一样刮的。

第七步：有了番茄汁很容易绞碎了。

第四步：把元葱大蒜切一下，放绞肉机里。

第八步：剩下的番茄再绞一次。

菜谱标签：家常菜自制酱料

相关食材：番茄番茄酱大蒜葱

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