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翡翠锅盔

菜谱编号:410-817
翡翠锅盔是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠锅盔”。
翡翠锅盔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

屈爸不爱吃馒头,今有点时间给他烙翡翠锅盔,劲道美味,营养丰富。

翡翠锅盔主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量发酵粉:适量
菠菜:适量水:适量
辅助料用量
碱粉:适量--

翡翠锅盔的做法步骤

  • 第七步:放入电饼铛上。
  • 第六步:取一块面团揉匀擀开。
  • 第九步:熟后改刀即可。
  • 第一步:取适量面粉加入发酵粉。
  • 第五步:放入适量碱粉揉匀排气,二次醒发十分钟。
  • 第四步:发制两倍大小。
  • 第八步:多翻几次确保熟透,用筷子扎几个空,有助于排气。
  • 第十步:家常面食,请您品鉴。
  • 第二步:菠菜洗净焯水,加适量水打成糊状。
  • 第三步:加入面粉中揉匀发酵半个小时。
  • 第十一步:成品图。
  • 翡翠锅盔做法技巧/窍门/补充说明:

    发面有助于消化,祝您愉快!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翡翠锅盔。

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