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香蕉果冻

菜谱编号:410-942
香蕉果冻是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉果冻”。
香蕉果冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

果冻,自已做的,不放香精香料,炎热的夏天,来点冰凉,滑爽的果冻,爽啊,爽。

香蕉果冻主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
番蕉:1条--
辅助料用量
黄原胶:1·2克魔芋胶:1·8克
盐:1克白糖:30克
水:300克--

香蕉果冻的做法步骤

  • 第四步:把水分二个碗里,一个碗里加入黄原胶,一个碗里加入魔芋胶,搅匀静待一段时间,黄原胶若溶解不理想,可入搅拌机里搅拌一下。
  • 第三步:水300克称好。
  • 第六步:煮好后,倒入模具里,盖上盖,入冰箱冷藏至凉。
  • 第二步:香蕉去皮,切成小块,放入模具里摆好。
  • 第五步:把黄原胶液体和魔芋胶液体倒入锅里,加入盐和白糖,开火边煮边搅,水开后转小火煮3一5分钟即可。
  • 第一步:香蕉1条。
  • 第七步:取出倒入盘中,即可食用。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:香蕉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉果冻。

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